Die schlechte Nachricht zuerst: Kinder leiden weit häufiger unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten als Erwachsene. Grund dafür ist ihr unreifer Verdauungstrakt. Der kindliche Darm kann beispielsweise bestimmte Eiweiße in der Nahrung noch nicht so gut aufspalten. Auch ist die Schleimhaut durchlässiger für größere Eiweißmoleküle, auf die der Körper dann möglicherweise allergische Reaktionen zeigt. Die gute Nachricht: In drei Viertel aller Fälle verschwindet so eine Nahrungsunverträglichkeit wieder, wenn der Auslöser bis dahin konsequent vermieden wird. Weiterlesen →